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食材：魚一條、鹽適量、白糖適量、醬油適量、醋適量、料酒少許、蔥姜蒜適量、淀粉適量、蘇打粉適量、雞蛋兩個、番茄醬適量 ，我來為大家科普一下關于糖醋魚怎么做好吃又簡單的做法?以下內容希望對你有幫助!

糖醋魚怎么做好吃又簡單的做法

食材：魚一條、鹽適量、白糖適量、醬油適量、醋適量、料酒少許、蔥姜蒜適量、淀粉適量、蘇打粉適量、雞蛋兩個、番茄醬適量。

把魚洗凈除去魚鱗，內臟和腮。

把魚放進盆里加入適量鹽，蔥姜蒜末，料酒，腌制25分鐘。

準備一個盆，在盆中加入淀粉、雞蛋、蘇打粉、水調制成漿糊，然后將腌制好的魚放進盆中裹上漿糊備用。

開火根據鍋的大小在鍋中加入適量的油，燒制6分熱的時候，把魚放進鍋內炸制金黃色撈出備用。

鍋里熱少許油，加入適量蒜炒香后下番茄醬，加入白糖、醋、鹽等材料翻炒。

把魚放進鍋中，開鍋小火10分鐘后，加入適量淀粉勾個芡就可以出鍋了。

將做好的魚放進盤子中，淋上湯汁，撒些蔥絲，美味又好吃的糖醋魚就做好。