導(dǎo)讀栗子洗凈后用剪刀剪開(kāi)個(gè)小口全部剪好后，放入碗中用清水浸泡15分鐘，下面我們就來(lái)聊聊關(guān)于怎么做栗子?接下來(lái)我們就一起去了解一下吧!怎么做栗子栗子洗凈后用剪刀剪....

栗子洗凈后用剪刀剪開(kāi)個(gè)小口全部剪好后，放入碗中用清水浸泡15分鐘，下面我們就來(lái)聊聊關(guān)于怎么做栗子?接下來(lái)我們就一起去了解一下吧!

怎么做栗子

栗子洗凈后用剪刀剪開(kāi)個(gè)小口。

全部剪好后，放入碗中用清水浸泡15分鐘。

泡好后用布擦干凈表面的水分。

鍋?zhàn)又谢馃裏岷螅谷牒｛}和栗子，開(kāi)始翻炒。

繼續(xù)翻炒，很快栗子上的鹽就會(huì)脫落，一直翻炒至栗子炸開(kāi)口。

倒入白砂糖。

這時(shí)候糖會(huì)融化掉，起很多煙，快速?gòu)牡撞客戏?，以免糊鍋?/p>

糖慢慢被海鹽吸收了，海鹽的顏色越來(lái)越深，也會(huì)慢慢變得干燥。

繼續(xù)翻炒，海鹽越來(lái)越干燥，呈顆粒狀，這時(shí)候可以熄火。

蓋上蓋子燜5分鐘使板栗熟透，開(kāi)蓋拿出栗子即可開(kāi)動(dòng)。