導(dǎo)讀紅棗糙米粥編輯材料：瘦絞肉25g、紅棗20g、糙米40g、芹菜30g、調(diào)味料：高湯1杯、鹽少許，今天小編就來說說關(guān)于糙米粥的制作方法?下面更多詳細(xì)答案一起來....

紅棗糙米粥編輯材料：瘦絞肉25g、紅棗20g、糙米40g、芹菜30g、調(diào)味料：高湯1杯、鹽少許，今天小編就來說說關(guān)于糙米粥的制作方法?下面更多詳細(xì)答案一起來看看吧!

糙米粥的制作方法

紅棗糙米粥編輯材料：瘦絞肉25g、紅棗20g、糙米40g、芹菜30g、調(diào)味料：高湯1杯、鹽少許

絞肉剁成泥狀，與生粉、醬油混合腌制30分鐘至入味后，以滾水氽燙即撈起瀝干水分備用。

紅棗洗凈后，以手捏破；將糙米洗凈后，以冷水浸泡約1小時；芹菜去葉、去根后，洗凈切珠備用。

取一湯鍋，加入高湯、1碗清水及做法1的絞肉、做法2的紅棗、糙米以中火煮開后，轉(zhuǎn)小火再加入少許鹽續(xù)煮30分鐘，起鍋前，加入芹菜珠續(xù)煮約1分鐘即可。

備注：紅棗洗凈后，要將它捏破，可使其甜味滲出。

羅漢果糙米粥：羅漢果、糙米均洗凈。

鍋中倒入3杯水煮開，加入糙米以小火煮至軟爛，再加入羅漢果繼續(xù)煮5分鐘，最后加入鹽煮均即可。

蝦皮糙米粥主料：糙米(100克)、豬小排（豬肋排）(200克)輔料：蝦皮(20克)

調(diào)料：鹽(2克) 胡椒粉(1克)

糙米淘凈，用冷水浸泡2小時，瀝干水分；

小排骨洗凈，氽燙去腥，撈起瀝干；

蝦皮以冷水浸軟，去雜質(zhì)；

將糙米、小排骨、蝦皮放進(jìn)煮鍋，加入約2000毫升冷水，煮成稠粥；

中間多攪拌幾次，以免燒焦；

待米粒酥軟，排骨熟爛后，加入鹽調(diào)好味，然后熄火；

撒上胡椒粉，即可盛起食用。

以上就是各種糙米粥的制作方法。