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發(fā)布時(shí)間：2025-11-11閱讀(10)
主料：竹筍的嫩頭、刀豆(四季豆)、大蒜頭，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于竹筍炒刀豆如何做?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
竹筍炒刀豆如何做
主料：竹筍的嫩頭、刀豆(四季豆)、大蒜頭。
輔料：油、鹽、豆瓣醬、味精、白砂糖。
刀豆洗凈摘短去筋，竹筍取筍尖的嫩頭切成小的斜刀片。
鍋內(nèi)油加熱后，先放入大蒜頭煸香，倒入竹筍和豆子同炒,放少許鹽，加點(diǎn)水后蓋上鍋蓋燜3分鐘，隨后加豆瓣醬，加少許白砂糖、味。翻炒至豆和筍都酥軟，盛起裝盤。
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