導讀防止掉腿和傷人綁起來蒸是為了防止螃蟹在蒸熟的過程中進行劇烈的掙扎，從而出現掉腿的情況且螃蟹的兩個大鉗子結實有力，若被螃蟹鉗子夾住非常危險，因此為了防止被螃蟹....

防止掉腿和傷人綁起來蒸是為了防止螃蟹在蒸熟的過程中進行劇烈的掙扎，從而出現掉腿的情況且螃蟹的兩個大鉗子結實有力，若被螃蟹鉗子夾住非常危險，因此為了防止被螃蟹夾傷，用繩子將螃蟹綁起來，等螃蟹熟了之后才解開繩子，我來為大家講解一下關于螃蟹為什么要綁起來蒸?跟著小編一起來看一看吧!

螃蟹為什么要綁起來蒸

防止掉腿和傷人。綁起來蒸是為了防止螃蟹在蒸熟的過程中進行劇烈的掙扎，從而出現掉腿的情況。且螃蟹的兩個大鉗子結實有力，若被螃蟹鉗子夾住非常危險，因此為了防止被螃蟹夾傷，用繩子將螃蟹綁起來，等螃蟹熟了之后才解開繩子。

螃蟹屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲于淡水或陸地。常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。