導讀食材：黃瓜200g、醋15g、蠔油15g、蒜片15g、花椒15g、生姜片15g、香菜15g、生抽15g，我來為大家講解一下關于腌黃瓜條怎么腌制好吃又脆?跟著....

食材：黃瓜200g、醋15g、蠔油15g、蒜片15g、花椒15g、生姜片15g、香菜15g、生抽15g，我來為大家講解一下關于腌黃瓜條怎么腌制好吃又脆?跟著小編一起來看一看吧!

腌黃瓜條怎么腌制好吃又脆

食材：黃瓜200g、醋15g、蠔油15g、蒜片15g、花椒15g、生姜片15g、香菜15g、生抽15g。

鍋中加入適量的油，油熱后放入花椒、生姜片和香菜，用小火炸出里面的香味。

香料炸干后撈出來，容器中加入適量的生抽，加入適量的醋，比例是2比1，加入適量的白糖。

適量老抽和適量蠔油，再加入少許的涼開水，然后加入提前切好的蒜片和小米椒。

再加入提前熬好的料油，把黃瓜倒入料汁里面浸泡攪拌均勻，放冰箱里面冷藏3-4個小時即可。