導讀沙蝦清洗干凈，剪去蝦須、蝦腳蒜頭和生姜分別剁碎，我來為大家科普一下關于清蒸蝦怎么做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!清蒸蝦怎么做沙蝦清洗干凈，剪去蝦....

沙蝦清洗干凈，剪去蝦須、蝦腳蒜頭和生姜分別剁碎，我來為大家科普一下關于清蒸蝦怎么做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

清蒸蝦怎么做

沙蝦清洗干凈，剪去蝦須、蝦腳。

蒜頭和生姜分別剁碎。

蒸鍋放水煮開，把蝦放進蒸籠，水開后放蒸鍋上面，大火蒸5-6分鐘；

另起鍋，熱鍋冷油，小火爆香姜。

加入適量鮮味汁，這種鮮味汁很咸，建議用蒸魚豉油或海鮮醬油等不太咸又好味的豉油來蘸。

大火蒸5-6分鐘之后，清蒸蝦關火燜3分鐘再出鍋即可。