導讀芹菜洗凈切段，豬肝洗凈切片，紅椒洗凈切絲，我來為大家講解一下關于芹菜怎么做?跟著小編一起來看一看吧!芹菜怎么做芹菜洗凈切段，豬肝洗凈切片，紅椒洗凈切絲。切好....

芹菜洗凈切段，豬肝洗凈切片，紅椒洗凈切絲，我來為大家講解一下關于芹菜怎么做?跟著小編一起來看一看吧!

芹菜怎么做

芹菜洗凈切段，豬肝洗凈切片，紅椒洗凈切絲。

切好的豬肝加入適量糖、胡椒粉、料酒、淀粉、醬油抓拌均勻，腌制10分鐘。

切好的芹菜用淡鹽水焯燙過晾涼。

炒鍋倒入適量油，油熱后放入蔥姜爆香一下。

倒入豬肝翻炒，煎至豬肝變色堅挺乘出備用。

再倒適量油入鍋，倒入芹菜翻炒。

加入適量糖、鹽、醬油，加入紅椒絲繼續翻炒。

再倒入炒過的豬肝，翻炒均勻淋入香油，加少許雞精炒勻關火即可。