導讀食材：瘦肉100克、雞蛋1個、姜蓉適量，下面我們就來聊聊關于雞蛋蒸豬肉怎么做?接下來我們就一起去了解一下吧!雞蛋蒸豬肉怎么做食材：瘦肉100克、雞蛋1個、姜....

食材：瘦肉100克、雞蛋1個、姜蓉適量 ，下面我們就來聊聊關于雞蛋蒸豬肉怎么做?接下來我們就一起去了解一下吧!

雞蛋蒸豬肉怎么做

食材：瘦肉100克、雞蛋1個、姜蓉適量。

雞蛋、瘦肉準備好。

然后把瘦肉清洗干凈，剁成肉末，加姜蓉、鹽攪拌均勻。

打一個雞蛋，蛋清和蛋黃分開，然后把蛋清倒到肉餅里攪拌均勻。

倒到碟子，放置鍋蒸。

剩下的那個蛋黃加適量的鹽、油加2小勺水攪拌均勻。

鍋里的肉末蒸得3分鐘左右，打開鍋蓋把攪拌好的蛋黃倒進去，再蓋上蓋子。

大火蒸1分鐘左右，熄火。非常嫩滑好吃的雞蛋蒸肉餅就做好了。