導讀粽子煮多長時間和粽子本身的大小有關(guān)，糯米一定是要先泡軟的，泡時最好放些灰水（咸），這樣煮出的粽子才好吃要知熟不熟，煮到一定程度撈起來用手指壓一下，感到軟而有....

粽子煮多長時間和粽子本身的大小有關(guān)，糯米一定是要先泡軟的，泡時最好放些灰水（咸），這樣煮出的粽子才好吃要知熟不熟，煮到一定程度撈起來用手指壓一下，感到軟而有粘性就是熟了，否則，翻過來繼續(xù)煮一般情況下，普通的鍋要40分鐘左右，高壓鍋20分鐘左右，如果你怕不熟的話，就關(guān)火以后悶上幾分鐘再然后你就可以和家人一起享受美食了，下面我們就來聊聊關(guān)于粽子高壓鍋壓多長時間能熟?接下來我們就一起去了解一下吧!

粽子高壓鍋壓多長時間能熟

粽子煮多長時間和粽子本身的大小有關(guān)，糯米一定是要先泡軟的，泡時最好放些灰水（咸），這樣煮出的粽子才好吃。要知熟不熟，煮到一定程度撈起來用手指壓一下，感到軟而有粘性就是熟了，否則，翻過來繼續(xù)煮。一般情況下，普通的鍋要40分鐘左右，高壓鍋20分鐘左右，如果你怕不熟的話，就關(guān)火以后悶上幾分鐘。再然后你就可以和家人一起享受美食了。

煮粽子一定要水沸騰以后才落粽子，水需要浸過粽面，待重新滾起以后再用旺火煮3個小時左右即可。在煮粽過程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁熱取出。吃時打開粽葉，粽香噴鼻，入口油而不膩，糯而不粘，咸甜適中，香嫩鮮美是為上品。

煮粽子需要多長時間跟粽子葉包的松緊程度有很大的關(guān)系的，紅豆、花生要泡久一點，糯米半個小時就夠了，用高壓鍋上汽后一個小時就可以了。

高壓鍋煮中火煮二十分鐘至半個小時即可。太長容易把粽子煮破。不用高壓鍋的話如果包的緊緊的，可能需要2個小時，里面才能熟透，要不中間會一粒粒的。如果包的松會時間會比較短，大約一個半小時。