導(dǎo)讀食材：雞1只、蜜糖5克、鹽15克、姜15克、蔥30克、醬油10克，我來為大家講解一下關(guān)于蒸米鍋怎么做雞?跟著小編一起來看一看吧!蒸米鍋怎么做雞食材：雞1只、....

食材：雞1只、蜜糖5克、鹽15克、姜15克、蔥30克、醬油10克，我來為大家講解一下關(guān)于蒸米鍋怎么做雞?跟著小編一起來看一看吧!

蒸米鍋怎么做雞

食材：雞1只、蜜糖5克、鹽15克、姜15克、蔥30克、醬油10克。

準(zhǔn)備一只電飯煲能裝得下的雞，切去屁屁指甲(頭頸不要的也可以切了)，將鹽均勻涂抹在上面腌制一會兒。

將醬油，老抽，蜜糖，蠔油，(可以加一兩顆冰糖)，料酒混合在一起。

勺兩勺醬料進雞肚子，其他的淋上去腌制，重點是要腌制2小時以上，3小時更好。為了入味可用牙簽在雞上面扎滿小洞。

肚子里塞好蔥姜。

電飯煲中鋪滿蔥姜。

將腌制好的雞和醬料一起放入電飯煲中，按開始煮飯，煮好后再繼續(xù)保溫10分鐘再開蓋。

出煲撕開，肉質(zhì)鮮美！