導(dǎo)讀材料：葦葉2.5斤、江米3斤、大棗30顆、紅豆500g、棉繩1捆，下面我們就來說一說關(guān)于怎樣做粽子又糯又好吃?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問題吧!怎樣做粽子....

材料：葦葉2.5斤、江米3斤、大棗30顆、紅豆500g、棉繩1捆，下面我們就來說一說關(guān)于怎樣做粽子又糯又好吃?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問題吧!

怎樣做粽子又糯又好吃

材料：葦葉2.5斤、江米3斤、大棗30顆、紅豆500g、棉繩1捆。

江米大棗紅豆洗凈涼水浸泡6個(gè)小時(shí)。

粽葉洗凈后放入沸水中大火煮10分鐘，放一勺鹽加速葉子軟化，并能殺菌。

葉子放涼之后，放在水盆或桶里泡著。取三片葉子，剪去前段堅(jiān)硬部分，如果葉子小可用四片，按圖所示彎成漏斗狀，切記前端不要漏米。

先放一些米，再放入大棗和紅豆。

然后上面再蓋一層江米。

上部葉子蓋在江米上，將其包裹。

迅速用棉線將粽子捆好。

包好的粽子放在涼水里泡著，不要拿在外面放干，最好一直保持粽子濕潤。大鍋放水，將粽子放入。

大火煮開轉(zhuǎn)小火兩小時(shí)，有時(shí)間最好再燜2小時(shí)。