導讀首先去掉鰈魚身上細細的魚鱗將魚切兩半，魚身上切上花刀，然后將姜絲放進切好的鰈魚內，接下來我們就來聊聊關于清蒸鰈魚的家常做法?以下內容大家不妨參考一二希望能幫....

首先去掉鰈魚身上細細的魚鱗將魚切兩半，魚身上切上花刀，然后將姜絲放進切好的鰈魚內，接下來我們就來聊聊關于清蒸鰈魚的家常做法?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

清蒸鰈魚的家常做法

首先去掉鰈魚身上細細的魚鱗。將魚切兩半，魚身上切上花刀，然后將姜絲放進切好的鰈魚內。

魚身上抹鹽，然后加些料酒腌制二十分鐘。魚盤內鋪上蔥絲、姜絲。

將腌好的魚提起來控下湯汁擺入魚盤內，魚身上再撒點蔥絲、姜絲，蒸八分鐘即可。