導讀主料：茄子500克輔料：蔥花適量、姜2片、花椒粉適量、鹽適量，現在小編就來說說關于爆炒嫩茄怎么做?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!爆炒嫩茄怎么做主....

主料：茄子500克輔料：蔥花適量、姜2片、花椒粉適量、鹽適量，現在小編就來說說關于爆炒嫩茄怎么做?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

爆炒嫩茄怎么做

主料：茄子500克。

輔料：蔥花適量、姜2片、花椒粉適量、鹽適量。

做法：

（1）茄子洗凈切成細條。

（2）鍋熱放入蔥姜炒出香味。

（3）下入茄子翻炒至茄子變軟。

（4）加入鹽和少許、花椒粉，翻炒均勻即可。