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發(fā)布時(shí)間：2025-11-11閱讀( 19)
大蔥切段，生姜切片，牛鞭剪去外面的油膜，放入鍋中焯水，放入蔥姜和料酒去腥，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于牛鞭怎樣做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來(lái)看看吧!
牛鞭怎樣做好吃
大蔥切段，生姜切片，牛鞭剪去外面的油膜，放入鍋中焯水，放入蔥姜和料酒去腥。
鍋開后撈出清洗干凈，用細(xì)棉繩扎起來(lái)，將牛鞭放人高壓鍋中，放入輔料，加入一勺黃豆醬和甜面醬。
放入15克生抽和老抽，適量料酒和白胡椒粉，放入兩勺鹽，涼水足量，蓋上鍋蓋，將牛鞭浸泡在鹵水中，出鍋裝盤。
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