導讀蒸魚時間要八至十五分鐘蒸魚根據魚的大小來判定時間，魚較小，大致十分鐘左右就會熟，魚偏大些，時間就要延長三至五分鐘切記時間不能過長，時間超過15分鐘，會破壞魚....

蒸魚時間要八至十五分鐘蒸魚根據魚的大小來判定時間，魚較小，大致十分鐘左右就會熟，魚偏大些，時間就要延長三至五分鐘切記時間不能過長，時間超過15分鐘，會破壞魚的口感，并且蒸魚的魚肉腌制與調料的使用順序也是不可忽略的重要細節做蒸魚建議用鱸魚，鱸魚的肉質比較細嫩，刺少，個頭不是很大鱸魚蒸完之后肉質鮮嫩，口感絲滑，松軟不腥，今天小編就來說說關于蒸魚時間要多久?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蒸魚時間要多久

蒸魚時間要八至十五分鐘。蒸魚根據魚的大小來判定時間，魚較小，大致十分鐘左右就會熟，魚偏大些，時間就要延長三至五分鐘。切記時間不能過長，時間超過15分鐘，會破壞魚的口感，并且蒸魚的魚肉腌制與調料的使用順序也是不可忽略的重要細節。做蒸魚建議用鱸魚，鱸魚的肉質比較細嫩，刺少，個頭不是很大。鱸魚蒸完之后肉質鮮嫩，口感絲滑，松軟不腥。

清蒸魚是用各類魚制作的一道家常菜，主要原材料有魚、生姜、香蒜等，口味咸鮮，魚肉軟嫩，鮮香味美，湯清味醇，魚肉有很多人體所需要的氨基酸，含有豐富的蛋白質，維生素A多，男女老少皆宜，是舌尖上的美食。