導(dǎo)讀首先我們把洗干凈的山藥去皮，記得要帶上一次性手套，要不手會特別的癢，再用刀切成薄片，切好后裝入盤中，再放入鍋中蓋上蓋子，開大火蒸10分鐘，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)....

首先我們把洗干凈的山藥去皮，記得要帶上一次性手套，要不手會特別的癢，再用刀切成薄片，切好后裝入盤中，再放入鍋中蓋上蓋子，開大火蒸10分鐘，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于山藥怎樣做好吃又簡單?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

山藥怎樣做好吃又簡單

首先我們把洗干凈的山藥去皮，記得要帶上一次性手套，要不手會特別的癢，再用刀切成薄片，切好后裝入盤中，再放入鍋中蓋上蓋子，開大火蒸10分鐘。

把蒸熟的山藥倒入大碗中，稍微晾涼再打入兩個雞蛋，按壓成山藥泥，再加入4克的酵母粉，攪拌至酵母粉融化，喜歡吃甜的可以加入2勺白糖攪拌均勻，少量多次的加入350克的普通面粉，攪拌成絮狀下手揉成一個軟硬適中的面團就行啦，蓋上保鮮膜醒發(fā)兩倍大。

面醒發(fā)好了，可見蜂窩組織，面板撒上干面粉把發(fā)好的面放到面板上，用手揉一揉排凈里面的氣體，再把面團搟開，搟成厚度5毫米的大面餅。

我們?nèi)∫粋€模具，按壓出自己喜歡的形狀，沒有模具用瓶蓋也可以哦，撕去多余的面重復(fù)操作都做成小餅就可以，小餅生坯全部做好以后蓋上保鮮膜醒10分鐘，醒發(fā)好了變得胖乎乎的就可以啦。

電餅鐺預(yù)熱不要刷油，放入小圓餅，蓋上蓋子燜1分鐘左右，打開蓋子翻個面，再蓋上蓋子燜1分鐘，煎至兩面金黃按壓快速回彈就可以出鍋啦，我們好看又好吃的山藥小饅頭就做好啦。