用料：豬尾巴2根、冰糖數(shù)粒、植物油少許、八角1顆、桂皮1小塊、大蔥半根、醬油、生抽、鹽，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于臘豬尾巴怎樣做好吃?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

臘豬尾巴怎樣做好吃

用料：豬尾巴2根、冰糖數(shù)粒、植物油少許、八角1顆、桂皮1小塊、大蔥半根、醬油、生抽、鹽。

豬尾巴剁成小塊，洗凈后焯水。

炒鍋中倒少許油，將幾粒冰糖入油鍋中，小火慢炒至褐色。

立刻將豬尾入鍋中，小火煸炒，使表面掛上糖色。

倒少許醬油調(diào)色、生抽調(diào)鮮，再入半根蔥段、一小塊桂皮、一顆八角、熱水。

煮開后，倒入電燉鍋中小火慢燉。

待湯汁收得差不多了，加點(diǎn)鹽，混合均勻，出鍋即可。