導(dǎo)讀將鴨子斬塊、姜切片、青紅椒切菱形片，把鴨塊和冷水放到鍋里，水開后撈出用冷水沖洗，下面我們就來說一說關(guān)于鴨子怎樣做好吃?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!鴨....

將鴨子斬塊、姜切片、青紅椒切菱形片，把鴨塊和冷水放到鍋里，水開后撈出用冷水沖洗，下面我們就來說一說關(guān)于鴨子怎樣做好吃?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

鴨子怎樣做好吃

將鴨子斬塊、姜切片、青紅椒切菱形片，把鴨塊和冷水放到鍋里，水開后撈出用冷水沖洗。

鍋里燒熱油，爆香姜片，放入鴨塊炒至鴨皮金黃，加入老抽和冰糖將鴨塊炒至上色，加入啤酒炒勻轉(zhuǎn)中火，將鴨子燜至軟硬適中，放青紅辣椒和鹽即可。