導(dǎo)讀在蒸河蟹之前，先要把河蟹完全洗干凈，然后用繩子將河蟹的螯腳綁住，這樣系起來是為了保持河蟹的完整，今天小編就來說說關(guān)于河蟹怎么做熟?下面更多詳細(xì)答案一起來看看....

在蒸河蟹之前，先要把河蟹完全洗干凈，然后用繩子將河蟹的螯腳綁住，這樣系起來是為了保持河蟹的完整，今天小編就來說說關(guān)于河蟹怎么做熟?下面更多詳細(xì)答案一起來看看吧!

河蟹怎么做熟

在蒸河蟹之前，先要把河蟹完全洗干凈，然后用繩子將河蟹的螯腳綁住，這樣系起來是為了保持河蟹的完整。

說了半天，到底河蟹怎么蒸呢？很簡單，在鍋底放些水，把河蟹放進(jìn)蒸屜中，蒸上15~20分鐘即可，在蒸煮的過程中要注意了，不要將鍋蓋掀開，要一次性蒸透，否則影響蟹的口味。