導讀先把雞洗凈后瀝干水分準備生姜片和小蔥，下面我們就來說一說關于清蒸小雞方法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!清蒸小雞方法先把雞洗凈后瀝干水分。準備生姜片和....

先把雞洗凈后瀝干水分準備生姜片和小蔥，下面我們就來說一說關于清蒸小雞方法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

清蒸小雞方法

先把雞洗凈后瀝干水分。

準備生姜片和小蔥。

用白酒均勻抹上。

4克鹽均勻的兩面都抹上。

用刀均勻劃3刀，這樣使雞肉更入味，腌制半小時。

把蔥和生姜片放入碗底，再把雞放上。

蓋上開大火蒸1小時。

撒點蔥花即可上桌。