導讀備好所有的食材豬腰洗凈切兩半，把腰騷去掉，接下來我們就來聊聊關于芹菜腰花做法?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!芹菜腰花做法備好所有的食材。豬腰洗凈切兩....

備好所有的食材豬腰洗凈切兩半，把腰騷去掉，接下來我們就來聊聊關于芹菜腰花做法?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

芹菜腰花做法

備好所有的食材。

豬腰洗凈切兩半，把腰騷去掉。

然后在正面橫著劃上均勻的數刀。

不要劃到底。

然后再豎著切成小條。

把腰花放入碗中，加入白酒，淀粉，鹽，糖，生抽腌制10分鐘。

然后把腰花沖洗干凈。

瀝干水分后再次加入鹽，糖，白酒，生抽，淀粉。

抓拌均勻腌制備用。

芹菜洗凈切段入開水中焯燙過涼備用，水中可加點鹽。

炒鍋倒油爆香蔥姜。

倒入腰花翻炒均勻。

翻炒至腰花變色堅挺盛出備用。

原鍋洗凈再加少許油燒熱。

倒入芹菜和木耳翻炒。

加入醬油翻炒。

再加糖和鹽翻炒。

倒入炒過的腰花。

加少許雞精淋入香油。

全部翻炒均勻關火。