導(dǎo)讀苦瓜500克、雞蛋2個(gè)、西紅柿1個(gè)、食鹽適量，今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于西紅柿苦瓜炒蛋怎么做?下面更多詳細(xì)答案一起來(lái)看看吧!西紅柿苦瓜炒蛋怎么做苦瓜500克、雞蛋....

苦瓜500克、雞蛋2個(gè)、西紅柿1個(gè)、食鹽適量，今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于西紅柿苦瓜炒蛋怎么做?下面更多詳細(xì)答案一起來(lái)看看吧!

西紅柿苦瓜炒蛋怎么做

苦瓜500克、雞蛋2個(gè)、西紅柿1個(gè)、食鹽適量。

步驟：苦瓜西紅柿洗凈待用。苦瓜切薄片放適量食鹽淹10分鐘左右，西紅柿切成小丁，雞蛋打在碗里放少許食鹽攪勻，把淹好的苦瓜水分控干。

開(kāi)火把鍋燒熱，放入適量食用油，把油燒熱后放入苦瓜、西紅柿翻炒（不要再放食鹽，因?yàn)榭喙弦呀?jīng)放過(guò)食鹽了）。

炒熟后把雞蛋倒在苦瓜上面，翻炒兩幾下，雞蛋熟了就可以了。