導(dǎo)讀主料：雞蛋3個(gè)調(diào)料：食鹽2g、生粉10g、高湯適量，現(xiàn)在小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于雙蛋蒸肉餅的做法?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來(lái)一起看看吧!雙蛋蒸肉餅的做法主料：雞....

主料：雞蛋3個(gè)調(diào)料：食鹽2g、生粉10g、高湯適量，現(xiàn)在小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于雙蛋蒸肉餅的做法?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來(lái)一起看看吧!

雙蛋蒸肉餅的做法

主料：雞蛋3個(gè)。

調(diào)料：食鹽2g、生粉10g、高湯適量。

瘦肉剁碎。

放生粉、鹽1克拌勻。

將肉碎加少許高湯攪勻平鋪在碟底。

將雞蛋打散，加鹽1克和適量高湯拌勻。

拌勻的蛋液倒入碟子的肉餅之上。

用保鮮膜蓋住，用牙簽在保鮮膜上扎些小孔，入蒸鍋，上汽蒸12分鐘左右。確保肉肉夠熟。

撒上蔥花即可食用了。