準(zhǔn)備好沙丁魚(yú)、姜、蔥、鹽、花生油、醬油各適量 ，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于沙丁魚(yú)怎樣做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來(lái)看看吧!

沙丁魚(yú)怎樣做好吃

準(zhǔn)備好沙丁魚(yú)、姜、蔥、鹽、花生油、醬油各適量。

將沙丁魚(yú)處理一下，魚(yú)鱗用切菜刀刮一下，魚(yú)腮和內(nèi)臟也要處理干凈。

處理過(guò)的沙丁魚(yú)放水龍頭下沖洗干凈，瀝干水分，知少許鹽摸均勻每條魚(yú)身。

把洗干凈的沙丁魚(yú)擺放在碟子里，把姜切片，擺放在魚(yú)身上。

蒸鍋內(nèi)放水燒開(kāi)，待水冒大泡時(shí)，放入沙丁魚(yú)，蓋上蓋子大火燒15分鐘。

把蔥處理干凈，切成小段。起鍋熱花生油，待油開(kāi)始拉絲時(shí)轉(zhuǎn)小火，放入蔥段炒了香味。

加入適量醬油，繼續(xù)小火燒開(kāi)，關(guān)火出鍋。