導讀用料：魷魚1只、芹菜、胡蘿卜少許、蒜頭少許、酒、姜汁、鹽、油各適量，下面我們就來聊聊關于芹菜炒魷魚做法?接下來我們就一起去了解一下吧!芹菜炒魷魚做法用料：魷....

用料：魷魚1只、芹菜、胡蘿卜少許、蒜頭少許、酒、姜汁、鹽、油各適量，下面我們就來聊聊關于芹菜炒魷魚做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

芹菜炒魷魚做法

用料：魷魚1只、芹菜、胡蘿卜少許、蒜頭少許、酒、姜汁、鹽、油各適量。

首先用姜汁,鹽,油等腌好魷魚。

把腌好的魷魚在油鍋里炒,炒至魷魚略略有點卷就可以撈起了。

用蒜頭猛火爆香芹菜和荷蘭豆.火一定要夠猛,炒得要快,蔬菜才不會變黃,然后用少許鹽調味。

加入先前炒過的魷魚,盞酒,兜勻,裝盤,這樣一道美味佳肴就誕生了.記得,酒要最后放,千萬不要在腌肉的時候放,不然,會導致肉變霉的。