導(dǎo)讀買的蝦要先用清水沖洗一下，然后清理干凈，今天小編就來聊一聊關(guān)于清水煮蝦的簡(jiǎn)單做法?接下來我們就一起去研究一下吧!清水煮蝦的簡(jiǎn)單做法買的蝦要先用清水沖洗一下，....

買的蝦要先用清水沖洗一下，然后清理干凈，今天小編就來聊一聊關(guān)于清水煮蝦的簡(jiǎn)單做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

清水煮蝦的簡(jiǎn)單做法

買的蝦要先用清水沖洗一下，然后清理干凈。

鍋里放入蝦，然后放上清水，里面放點(diǎn)胡椒粉和檸檬片，放上適量鹽和姜片，主要是去腥。

具體看蝦在煮時(shí)于鍋中發(fā)生的變化，鮮活的蝦放在鍋中煮沸，剛開始是垂長(zhǎng)的。

隨著加熱的進(jìn)行，蝦米除了變紅之外，形狀也開始變化，先是向內(nèi)側(cè)彎曲，漸而體形呈L形的鉤狀。

再煮其蝦尾就會(huì)緊頭部，當(dāng)蝦煮至L形時(shí)就基本成熟了。