導(dǎo)讀準(zhǔn)備開水，干凈無水的盆子，筷子，鹽，蔥，五香粉，甜面醬，備用，下面我們就來說一說關(guān)于油饃怎么做好吃?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問題吧!油饃怎么做好吃準(zhǔn)備開....

準(zhǔn)備開水，干凈無水的盆子，筷子，鹽，蔥，五香粉，甜面醬，備用，下面我們就來說一說關(guān)于油饃怎么做好吃?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問題吧!

油饃怎么做好吃

準(zhǔn)備開水，干凈無水的盆子，筷子，鹽，蔥，五香粉，甜面醬，備用。

面粉倒入盆里，放入鹽，五香粉拌勻，用筷子一邊攪拌一邊倒入熱的開水，燙面，水要分次加，順時(shí)針攪動，直至面粉成團(tuán)，軟硬適中，必要時(shí)用手揉面，揉五分鐘左右。

醒面團(tuán)的時(shí)間里，把蔥切段，用熱的芝麻油澆蔥段，這樣蔥會更香，加少量鹽巴，加白芝麻，甜面醬。

干凈干燥的案板，在上面刷一層薄薄的油，防止面團(tuán)粘粘，面團(tuán)切大小一樣的塊，用搟面杖搟成薄薄的皮兒，薄厚要均勻，用刷子沾食用油刷薄薄一層，散上蔥花醬之類，取一頭往里卷，卷完記得兩邊頭尾壓實(shí)，以免露餡，然后像蛇一樣盤起來，輕輕壓平，用搟面杖搟均勻。

平底鍋內(nèi)刷少量油，把餅團(tuán)放進(jìn)去烙，注意是小火哦，中途可刷些些油，餅面烙成金黃色即可出鍋。