食材和配料：20g干木耳、青紅辣椒、生抽20g、陳醋10g、米醋5g、1g食鹽、香菜，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于木耳怎樣做好吃?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!

木耳怎樣做好吃

食材和配料：20g干木耳、青紅辣椒、生抽20g、陳醋10g、米醋5g、1g食鹽、香菜。

準(zhǔn)備20g的干木耳，泡在溫水中60分鐘，讓木耳完全泡發(fā)開(kāi)。木耳完全泡發(fā)之后取出，清洗干凈備用；

鍋中加水，開(kāi)火將水燒開(kāi)。水開(kāi)之后加入1小勺食鹽、1小勺植物油，再將泡發(fā)好的木耳倒入鍋中焯水，1分鐘之后將木耳控水撈出，放在涼水中過(guò)涼，然后撈出控水，放在碗中備用。

需要的料汁：2根青椒、1根紅椒、幾顆大蒜、適量香菜（不喜歡香菜的可以不加），將各種配料都切碎放進(jìn)碗中，再倒入調(diào)味料生抽20g、陳醋10g、米醋5g、1g食鹽，攪拌均勻；

將準(zhǔn)備好的料汁倒入木耳中，攪拌均勻之后再淋上一點(diǎn)香油或者麻油，涼拌木耳就出鍋了。