導讀炒花菜選用煸炒的方法做法如下：，今天小編就來說說關于炒花菜選用什么烹飪方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!炒花菜選用什么烹飪方法炒花菜選用煸炒的方法。做法如....

炒花菜選用煸炒的方法做法如下： ，今天小編就來說說關于炒花菜選用什么烹飪方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

炒花菜選用什么烹飪方法

炒花菜選用煸炒的方法。做法如下：

菜花撕成小朵后，放在淡鹽水中浸泡5分鐘，洗凈后充分瀝干水份。

把鍋加熱，倒入油，待油溫微熱時，放入豆瓣，中小火煸炒出紅油后，放入干辣椒、花椒、蔥、姜、蒜片。

炒香后放入菜花。

大火炒至菜花變軟，約4分鐘左右，倒入生抽、糖、鹽，炒勻后，淋

入香油即可。