導讀300g排骨、200g秋茄、適量油、適量鹽、適量生抽、適量老抽、適量淀粉、適量豆鼓、適量蒜頭，現在小編就來說說關于秋茄怎么做才好吃?下面內容希望能幫助到你，....

300g排骨、200g秋茄、適量油、適量鹽、適量生抽、適量老抽、適量淀粉、適量豆鼓、適量蒜頭，現在小編就來說說關于秋茄怎么做才好吃?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

秋茄怎么做才好吃

300g排骨、200g秋茄、適量油、適量鹽、適量生抽、適量老抽、適量淀粉、適量豆鼓、適量蒜頭

適量姜。

排骨洗凈，蒜頭切碎，姜切絲，豆鼓剁碎。

加入糖，鹽，生抽，老抽。

拌勻腌制20分鐘，淋上一些油。

放入電飯鍋蒸熟。

秋茄切條狀，用清水浸泡10分鐘，撈起上鍋蒸10分鐘。

倒入蒸好的排骨繼續蒸5分鐘。