導讀可以做涼拌秋茄材料：秋茄、蒜末、油、白糖、炒香白芝麻、涼拌醬油、香油，我來為大家科普一下關于秋茄怎么煮才好吃?以下內容希望對你有幫助!秋茄怎么煮才好吃可以做....

可以做涼拌秋茄材料：秋茄、蒜末、油、白糖、炒香白芝麻、涼拌醬油、香油，我來為大家科普一下關于秋茄怎么煮才好吃?以下內容希望對你有幫助!

秋茄怎么煮才好吃

可以做涼拌秋茄。

材料：秋茄、蒜末、油、白糖、炒香白芝麻、涼拌醬油、香油。

鍋里先加入適量的水，油和白糖煮開；

這時處理秋茄，洗凈，去蒂；

斜刀切成適量大小的段；

水開后下秋茄段焯至熟，約1-2分鐘；

煮茄子的時候準備汁料，剁蒜末，入碗中，加入涼拌醬油，芝麻和香油拌勻即可；

秋茄焯熟后瀝干水份，裝盤，把料汁倒入即可。