導讀白切雞最好的部位是帶薄皮的雞胸肉，下面我們就來聊聊關于白切雞最好吃部位是哪里?接下來我們就一起去了解一下吧!白切雞最好吃部位是哪里白切雞最好的部位是帶薄皮的....

白切雞最好的部位是帶薄皮的雞胸肉，下面我們就來聊聊關于白切雞最好吃部位是哪里?接下來我們就一起去了解一下吧!

白切雞最好吃部位是哪里

白切雞最好的部位是帶薄皮的雞胸肉。

白斬雞又叫白切雞，是一道中華民族特色菜肴，起源于廣東，在南方菜系中普遍存在。形狀美觀，皮黃肉白，肥嫩鮮美，滋味異常鮮美，十分可口。肉色潔白皮帶黃油，具有蔥油香味，蔥段打花鑲邊，食時佐以姜蓉、醬油，保持了雞肉的鮮美、原汁原味，食之別有風味。