導讀椒鹽基圍蝦主料：基圍蝦250克，今天小編就來聊一聊關于基圍蝦怎么做好吃又簡單?接下來我們就一起去研究一下吧!基圍蝦怎么做好吃又簡單椒鹽基圍蝦主料：基圍蝦25....

椒鹽基圍蝦主料：基圍蝦250克，今天小編就來聊一聊關于基圍蝦怎么做好吃又簡單?接下來我們就一起去研究一下吧!

基圍蝦怎么做好吃又簡單

椒鹽基圍蝦

主料：基圍蝦250克。

調料：精鹽20克，味精1克，花椒面5克，干細淀粉50克，料酒20克，精煉油1000克（耗50克）。

制作方法：

（1）鍋置小火上，放入精鹽炒香，加入味精、花椒面對勻成椒鹽味碟。

（2）基圍蝦洗凈，放入少許精鹽、料酒腌漬片刻，加入干細淀粉裹勻待用。

（3）鍋置旺火上，燒精煉油至八成油溫，投入基圍蝦炸至色金黃。外酥內嫩時，撈出裝入盤內。