導讀食材：羊肉卷300g、大蔥80g、油適量、鹽適量、花椒3g、醬油5ml、白酒3ml、料酒3ml、干辣椒3g，我來為大家講解一下關于卷卷怎么做好吃?跟著小編一....

食材：羊肉卷300g、大蔥80g、油適量、鹽適量、花椒3g、醬油5ml、白酒3ml、料酒3ml、干辣椒3g ，我來為大家講解一下關于卷卷怎么做好吃?跟著小編一起來看一看吧!

卷卷怎么做好吃

食材：羊肉卷300g、大蔥80g、油適量、鹽適量、花椒3g、醬油5ml、白酒3ml、料酒3ml、干辣椒3g。

干辣椒切絲，打從斜著切斷。

羊肉卷解凍，冷水下鍋。

倒入l料酒，大火焯水。

肉卷焯熟。

羊肉卷用水沖洗干凈表面的浮沫。

鍋里倒油燒至7成熱，下入干辣椒，花椒，一半的蔥段爆香。

下入焯好的羊肉卷。

快速翻炒均勻。

倒入醬油，白酒，鹽，調味。

下入剩余的一半蔥。

大火快速翻炒均勻即可。