導讀選用，七分瘦三分，肥的五花肉,切成肉丁，今天小編就來聊一聊關于風干的臘腸怎樣做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!風干的臘腸怎樣做好吃選用，七分瘦三分，肥的....

選用，七分瘦三分，肥的五花肉,切成肉丁，今天小編就來聊一聊關于風干的臘腸怎樣做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

風干的臘腸怎樣做好吃

選用，七分瘦三分，肥的五花肉,切成肉丁。

用鹽和面粉清洗小腸,清洗后用酒浸泡。

把八角桂皮香葉，花椒，煮水。

把需要添加的輔料準備好。

把香料水、糖、鹽、生抽、醬油放入切好的豬肉丁中拌勻，腌制十二小時以上。

用礦泉水瓶灌制香腸。

曬一天之后放陰涼處，風干，10到15天香腸變硬后放入冷凍柜。吃時拿出可蒸可炒。