導讀茄子切成片,上蒸鍋蒸五分鐘鯉魚去除內臟洗干凈,裹上一層淀粉放入鍋里煎熟盛出備用，今天小編就來說說關于茄子煮魚如何做?下面更多詳細答案一起來看看吧!茄子煮魚如....

茄子切成片,上蒸鍋蒸五分鐘鯉魚去除內臟洗干凈,裹上一層淀粉放入鍋里煎熟盛出備用，今天小編就來說說關于茄子煮魚如何做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

茄子煮魚如何做

茄子切成片,上蒸鍋蒸五分鐘。

鯉魚去除內臟洗干凈,裹上一層淀粉放入鍋里煎熟盛出備用。

鍋底留油,放入蔥姜蒜和干辣椒炒香。

倒入茄子翻炒均勻。

加入少許番茄醬和適量開水。

加入鹽、料酒、生抽、醋調味/最后放入魚，燉到湯汁略收即可。