導讀用料：里脊肉100克，杏鮑菇1根，干子4塊，蒜2瓣，淀粉1勺，生抽2勺，蠔油1勺，料酒1勺，小蔥1根，油鹽適量；，我來為大家科普一下關于杏鮑菇干子炒肉片?下....

用料：里脊肉100克，杏鮑菇1根，干子4塊，蒜2瓣，淀粉1勺，生抽2勺，蠔油1勺，料酒1勺，小蔥1根，油鹽適量；，我來為大家科普一下關于杏鮑菇干子炒肉片?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

杏鮑菇干子炒肉片

用料：里脊肉100克，杏鮑菇1根，干子4塊，蒜2瓣，淀粉1勺，生抽2勺，蠔油1勺，料酒1勺，小蔥1根，油鹽適量；

準備好原材料；

肉片中加入適量的鹽、淀粉、生抽和料酒， 拌均勻腌制一下；

熱鍋涼油， 放入腌制好的肉片進去翻炒；

翻炒至肉片變色后加入蒜片進去煸炒；

煸炒幾下后加入杏鮑菇進去翻炒；

翻炒幾下后加入香干片進去翻炒；

加入少許生抽和蠔油和少許水進去燒煮一分鐘；

加入適量的鹽調味即可,盛入盤中，表面撒上小蔥末。