導(dǎo)讀材料：老鴨0.5只，生板栗適量，粗鹽適量，生抽，水，油，我來為大家講解一下關(guān)于板栗燒鴨怎樣做好吃?跟著小編一起來看一看吧!板栗燒鴨怎樣做好吃材料：老鴨0.5....

材料：老鴨0.5只，生板栗適量，粗鹽適量，生抽，水，油，我來為大家講解一下關(guān)于板栗燒鴨怎樣做好吃?跟著小編一起來看一看吧!

板栗燒鴨怎樣做好吃

材料：老鴨0.5只，生板栗適量，粗鹽適量，生抽，水，油。

鴨肉洗凈，斬成方塊;板栗剝殼后，在開水中稍燙幾分鐘，這樣容易很便可以剝?nèi)?nèi)層膜衣。

油鍋燒熱，先倒入鴨塊，不停翻炒五分鐘左右，至表面略焦。

在鍋中加入大碗清水，水量以浸過鴨塊表面為宜，燒滾后，改為中小火，加蓋燜煮約四十分鐘。

當(dāng)鍋內(nèi)的湯汁約剩下一半的時(shí)候，加入板栗，以及適量粗鹽，攪拌均勻后，繼續(xù)中火燜煮。

待鍋中板栗鴨塊湯汁收干時(shí)，加適量生抽上色，即可出鍋。