導(dǎo)讀炒菜的油溫其實(shí)是不固定的，和油的類型有一定的關(guān)系，要是一般使用的茶油，溫度在220度以上就差不多了，橄欖油炒菜的話溫度會(huì)低一些，在190度左右，菜籽油溫度是....

炒菜的油溫其實(shí)是不固定的，和油的類型有一定的關(guān)系，要是一般使用的茶油，溫度在220度以上就差不多了，橄欖油炒菜的話溫度會(huì)低一些，在190度左右，菜籽油溫度是160度，所以在炒菜的時(shí)候可以根據(jù)購(gòu)買的油來(lái)控制好溫度，今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于正常炒菜的溫度是多少?下面更多詳細(xì)答案一起來(lái)看看吧!

正常炒菜的溫度是多少

炒菜的油溫其實(shí)是不固定的，和油的類型有一定的關(guān)系，要是一般使用的茶油，溫度在220度以上就差不多了，橄欖油炒菜的話溫度會(huì)低一些，在190度左右，菜籽油溫度是160度，所以在炒菜的時(shí)候可以根據(jù)購(gòu)買的油來(lái)控制好溫度。

在炒菜的時(shí)候也會(huì)經(jīng)常聽(tīng)到幾成熱這樣的詞匯，實(shí)際上一般炒菜的時(shí)候七成熱就差不多了，也就是油剛剛冒出青煙的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的油溫差不多在180度左右，比較適合炒菜。