導讀食材：泥鰍500g、姜適量準備新鮮泥鰍肉，把泥鰍處理干凈，放些生姜末，去腥，下面我們就來說一說關于泥鰍魚丸怎么做?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!泥鰍魚....

食材：泥鰍500g、姜適量準備新鮮泥鰍肉，把泥鰍處理干凈，放些生姜末，去腥，下面我們就來說一說關于泥鰍魚丸怎么做?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

泥鰍魚丸怎么做

食材：泥鰍500g、姜適量。

準備新鮮泥鰍肉，把泥鰍處理干凈，放些生姜末，去腥。

將泥鰍放入攪拌機，并加入500克清水。

攪拌后泥鰍蓉備用，加一勺半鹽和10克豬油，用手順時針攪拌上勁兒。

鍋內燒好溫水，下泥鰍丸。 用左手擠，右手拿勺子接住，然后放水中，丸子會自己從勺子上浮起來！

全部的泥鰍丸下好后，開中火煮沸，有彈性的的泥鰍丸就做好了。