導(dǎo)讀將牛肉洗凈切塊，放入鍋中焯水，水開后等肉稍微變色將肉撈起備用，今天小編就來聊一聊關(guān)于香辣紅燒牛肉如何做?接下來我們就一起去研究一下吧!香辣紅燒牛肉如何做將牛....

將牛肉洗凈切塊，放入鍋中焯水，水開后等肉稍微變色將肉撈起備用，今天小編就來聊一聊關(guān)于香辣紅燒牛肉如何做?接下來我們就一起去研究一下吧!

香辣紅燒牛肉如何做

將牛肉洗凈切塊，放入鍋中焯水，水開后等肉稍微變色將肉撈起備用。

鍋中倒入花生油（其它植物油都OK），分別放入姜片、花椒、八角、桂皮、香葉、干辣椒，煸炒出香味。

將一整包火鍋底料倒入鍋中炒香，接著倒入高湯或者清水。將焯好的牛肉塊放入鍋中翻炒至鍋中冒泡。

將鍋中的所有材料都倒入高壓鍋中，上汽后悶30分鐘即可。

將高壓鍋中的肉和湯一起倒入炒鍋中大火收汁即可。