導(dǎo)讀干蝦米在炒之前需要用冷水泡十分鐘左右，溫水浸泡的話大概5分鐘左右，今天小編就來聊一聊關(guān)于干蝦米需要泡再炒嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!干蝦米需要泡再炒嗎....

干蝦米在炒之前需要用冷水泡十分鐘左右，溫水浸泡的話大概5分鐘左右，今天小編就來聊一聊關(guān)于干蝦米需要泡再炒嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!

干蝦米需要泡再炒嗎

干蝦米在炒之前需要用冷水泡十分鐘左右，溫水浸泡的話大概5分鐘左右。

然后再清洗2~3遍，也不能浸泡時間過長，否則會影響干蝦米本身的營養(yǎng)價值，更是影響食用口感。

常見的干蝦米就是被脫去水分的用來保存更久的時間，使用之前要用冷水和溫水浸泡，很多人為了能把盡快泡開，直接用開水，這樣是不對的，這會使其營養(yǎng)快速流失，口感也很低。