導讀食材：排骨400克、蓮藕半個、料酒1大匙、老抽1大匙、生抽1大匙、白糖1大匙、蒸肉米粉適量，下面我們就來說一說關于蓮藕粉蒸排骨的做法?我們一起去了解并探討一....

食材：排骨400克、蓮藕半個、料酒1大匙、老抽1大匙、生抽1大匙、白糖1大匙、蒸肉米粉適量，下面我們就來說一說關于蓮藕粉蒸排骨的做法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

蓮藕粉蒸排骨的做法

食材：排骨400克、蓮藕半個、料酒1大匙、老抽1大匙、生抽1大匙、白糖1大匙、蒸肉米粉適量。

排骨提前用清水浸泡出血水洗凈。

加入醬油料酒糖腌制30分鐘以上。

瀝凈腌料，拌入蒸肉米粉。讓排骨表面均勻裹上一層米粉。如果太干可以淋上一點清水，但一定不要多。

蓮藕切厚片，用水洗去表面淀粉，撒上一勺蒸肉米粉拌一下。

找一個耐熱碗，碗底先鋪上蓮藕。

再鋪上一層排骨。要把排骨平鋪開，蒸的時候更容易熟。

電壓力鍋選擇排骨鍵，出鍋撒點蔥花即可。