食材：蔥、姜、蒜、辣椒、冰糖、番茄醬、豆醬、胡蘿卜、白蘿卜、小茴香，下面我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)關(guān)于牛肉面湯怎么做?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問(wèn)題吧!

牛肉面湯怎么做

食材：蔥、姜、蒜、辣椒、冰糖、番茄醬、豆醬、胡蘿卜、白蘿卜、小茴香。

首先將胡蘿卜和白蘿卜清洗干凈，切成大小適中的塊狀。

緊接著將蔥，姜，蒜也洗干凈，蔥切成段，姜切成絲，蒜切碎備用。

鍋中倒入足量的麻油燒開，將切好的蔥、姜、蒜以及辣椒放入鍋中翻炒出香。

之后再將冰糖放入鍋中，進(jìn)行炒化。

隨后再將番茄醬倒入鍋中，然后再倒入豆醬一同翻炒出香即可。

隨后再將湯鍋加入清水，放入底料，將胡蘿卜和白蘿卜塊先放入水中，再將調(diào)味品放入到湯鍋里，待鍋中的湯煮一個(gè)小時(shí)之后，就可以將調(diào)味料醬油、雞精、胡椒粉、食鹽、米酒和白糖倒入鍋中進(jìn)行調(diào)味，這樣牛肉面湯就好了。