導讀材料：芋頭500g、南乳汁一大勺（約30ml）、老抽幾滴、蔥，今天小編就來聊一聊關于芋頭不蒸怎么做?接下來我們就一起去研究一下吧!芋頭不蒸怎么做材料：芋頭5....

材料：芋頭500g、南乳汁一大勺（約30ml）、老抽幾滴、蔥，今天小編就來聊一聊關于芋頭不蒸怎么做?接下來我們就一起去研究一下吧!

芋頭不蒸怎么做

材料：芋頭500g、南乳汁一大勺（約30ml）、老抽幾滴、蔥。

把芋頭刷洗干凈。戴上一次性手套把芋頭表皮刨去，切成滾刀塊。腐乳用勺子壓碎，蔥洗凈切成蔥花；

鍋中放油燒熱，倒入芋頭用中火不斷翻炒至芋頭邊緣有些焦黃；

倒入壓碎的腐乳和腐乳汁，炒勻；

滴入幾滴老抽；

倒入一小碗水，水量基本和芋頭齊平；

蓋上蓋子用中小火燜煮10分鐘左右，至芋頭酥爛；

開蓋收汁，撒上蔥花出鍋。