包菜炒出來發(fā)苦是沒有毒的，也是一種比較普遍的現(xiàn)象，所以大可不用太過擔(dān)心它之所以炒出來發(fā)苦，可能是因為沒有炒熟的緣故，要是炒制的時間過短，或者是火候比較小的話，就有可能出現(xiàn)沒炒熟發(fā)苦的情況，建議再多炒一會 ，我來為大家科普一下關(guān)于包菜炒出來發(fā)苦有毒嗎?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

包菜炒出來發(fā)苦有毒嗎

包菜炒出來發(fā)苦是沒有毒的，也是一種比較普遍的現(xiàn)象，所以大可不用太過擔(dān)心。它之所以炒出來發(fā)苦，可能是因為沒有炒熟的緣故，要是炒制的時間過短，或者是火候比較小的話，就有可能出現(xiàn)沒炒熟發(fā)苦的情況，建議再多炒一會。

另外還有一種比較常見的發(fā)苦原因是包菜不夠新鮮。買回來的包菜放置過久，水分流失嚴(yán)重，就會導(dǎo)致炒出來的包菜出現(xiàn)苦味，將包菜買回來之后最好是及時食用完畢，否則放久了，不僅會導(dǎo)致營養(yǎng)流失還會影響口感。