導讀原料:鰱魚頭1200克，泡椒100克，辣椒醬50克，下面我們就來聊聊關于雙色魚頭正宗做法?接下來我們就一起去了解一下吧!雙色魚頭正宗做法原料:鰱魚頭1200....

原料:鰱魚頭1200克，泡椒100克，辣椒醬50克，下面我們就來聊聊關于雙色魚頭正宗做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

雙色魚頭正宗做法

原料:鰱魚頭1200克，泡椒100克，辣椒醬50克。

將魚頭用鹽、味精、料酒、魚汁腌二十分鐘待用；

取大盤一個將魚頭平放入盤內，再將腌好的剁椒、醬椒分別蓋在魚頭的兩上，周圍放十個燕餃；

撒雞油上蒸籠旺火蒸20分取出；

蔥花點綴澆明油即可。