導讀蒸螃蟹流出來的白色液體是蛋白質，下面我們就來說一說關于蒸螃蟹流出來的白色液體是什么?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!蒸螃蟹流出來的白色液體是什么蒸螃蟹流....

蒸螃蟹流出來的白色液體是蛋白質 ，下面我們就來說一說關于蒸螃蟹流出來的白色液體是什么?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

蒸螃蟹流出來的白色液體是什么

蒸螃蟹流出來的白色液體是蛋白質。

當螃蟹被加熱時，內部壓力會增加，此時身體內部的液體就會膨脹溢出，而螃蟹體內含有大量的蛋白質，此時蛋白質會因加熱而凝固并排出粘附在螃蟹體的表面。所以蒸螃蟹時螃蟹吐出來的白色東西一般都是螃蟹體內的蛋白質，這些成分是可以放心吃的。