導讀馬齒莧段放入沸水鍋內焯至變色,色成碧綠即可撈出，今天小編就來聊一聊關于馬齒莧怎么做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!馬齒莧怎么做好吃馬齒莧段放入沸水鍋內焯....

馬齒莧段放入沸水鍋內焯至變色,色成碧綠即可撈出，今天小編就來聊一聊關于馬齒莧怎么做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

馬齒莧怎么做好吃

馬齒莧段放入沸水鍋內焯至變色,色成碧綠即可撈出。

放入涼水內過涼待用,取一只碗,放入味精、醋、辣椒油、鹽、香油均勻待用。

將過涼的馬齒莧撈出,瀝干水分,放入容器中加入兌好的調味汁,攪拌均勻即可。馬齒莧不能在鍋里燙太久不然口感就失去了。

另外燙過過可以用清水沖洗粘液,洗去那種略粘的感覺。